Il Menù del Ristorante Trattoria

Antipasti di Mare

Degustazione di 4 Antipasti di Mare del Giorno

Bruschettine

con le Alici Marinate

Burrata pugliese

con Alici del Cantabrico

Insalatina di mare

(Seppia, Polipo e Gamberi)

Antipasti di Terra

Mix Antipasti di Terra

( Minimo 2 Persone )

Sformatino di Verdure

con Crema di Formaggi e Prosciutto di Parma

Crostino di pane ai cereali

con Burrata pugliese, pomodorini e basilico

Fiori di Zucca

Pastellati in Frittura

Polentina Fritta

con Squacquerone

Primi di Mare

Panciotti

Ripieni di capesante e gamberi conditi con bottarga di muggine

Paccheri

con Mazzancolle in Salsa Piccante

Tagliolini

della nostra sfoglina al ragù di pescato del giorno

Tegame di calamarata

ai frutti di mare e crostacei (min 2 pers.)

Primi di Terra

Tortellini

della nostra sfoglina in brodo

Tortelloni di ricotta

della nostra sfoglina burro e salvia

Tagliatelle al ragù

della nostra sfoglina

Orecchiette Matera

(Melanzane, Pomodorini, Pesto Genovese e Ricotta salata)

Tagliolini

della nostra sfoglina prosciutto di Parma e limone

Secondi di Mare

Tartare di tonno

con Olio e limone

Gran Fritto dell’Adriatico

(Calamari, Gamberi con Verdure)

Spiedini Misti

di Gamberi e Calamari alla Griglia con patate

Insalatona con Spiedini

di Gamberi alla Griglia

Filetto di Branzino alla Griglia

servito con Contorni

Secondi di Terra

Tagliata di Manzo al Rosmarino

Servita con Contorni

Tartar di Fassona Piemontese

con Patate

Cotoletta alla Bolognese

con Patate

Straccetti di Pollo alla Milanese

con Patate

Scamorza affumicata

con Verdure grigliate

Contorni

Contorno del giorno

Verdure Grigliate

Patate al Forno/Fritte

Insalata Mista

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